Meist sind Waldhonig, Blüten- und Lavendelhonig enthalten. Seine Freunde schwärmen von Maroni-, Nuss- und Nidelzältligeschmack. Da solche Mischungen sich geschmacklich sehr ähneln, glauben wir, dass wir hier die Lieblingssorte der Bienen vor uns haben.
Im Herbst aus dem untern Teil des Bienenstocks, dem Corps, geerntet, ist der Miel du Berger ein Jahresrückblick auf alle Standplätze, welche die Völker im Laufe einer Saison besucht haben.
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